Fondant au chocolat à la farine de glands
Ingrédients pour deux fondants :
Recette:
Pour deux délicieux fondants au chocolat, commencez par mélanger dans un saladier 50 g de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de farine de glands sans gluten.
Ajoutez ensuite 2 œufs et mélangez bien. Pendant ce temps, faites fondre 70 g de chocolat avec 25 g de beurre au bain-marie, puis incorporez ce mélange chocolaté dans le saladier.
Remplissez chaque moule à hauteur d'un tier avec cette préparation, puis déposez 2 ou 3 carrés de chocolat au centre de chaque moule pour un cœur fondant. Finissez de verser le mélange dans les moules puis laissez les reposer 30 minutes au frigo.
Cuisson à 220°C pendant 30 minutes au four.
